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       上世紀(jì)七十年代初,我的媽媽從鄉(xiāng)下嫁到城里,生育了哥哥和我。當(dāng)時(shí)一家四口人全指望爸爸四十多元的工資過(guò)日子，生活很艱難。媽媽想找個(gè)事做賺錢(qián)貼補(bǔ)家用，可是缺乏門(mén)路，只得到船碼頭去賣(mài)些小吃食。
　　每天凌晨四時(shí)，媽媽就要起床搭早班車(chē)趕到江邊的食品鋪?zhàn)幽秘洠缓蟛叫兄链a頭。上海、江浙一帶的客人坐船到碼頭，五、六點(diǎn)鐘船到上岸，饑腸轆轆的船客紛紛掏錢(qián)買(mǎi)熱氣騰騰的發(fā)糕等小吃食充饑。媽媽的生意特別好，一會(huì)兒就賣(mài)完一大竹籃。
       但無(wú)論如何“俏銷(xiāo)”，她總會(huì)特意留幾塊糕點(diǎn)帶回家給我們作早點(diǎn)充饑，比如發(fā)糕、饅頭。因?yàn)楫?dāng)時(shí)糧食很金貴，有定額，需要憑購(gòu)糧，特別是像我們這種家庭，只有爸爸有城市戶(hù)口，不足的口糧就不得不到“黑市”去買(mǎi)議價(jià)糧。小時(shí)候，我們就嘗到了饑餓的滋味。為了給孩子們多吃點(diǎn)食品，增加點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)，媽媽總要帶回一點(diǎn)副食（不需要糧票），讓孩子們嘗嘗。記得有一次，她帶回來(lái)的東西與眾不同。白得像豆腐，非常細(xì)膩，散發(fā)著誘人的香氣，與平常那些粗劣的小吃食完全不同。據(jù)媽媽說(shuō)這叫年糕，可好吃了。這是一位來(lái)自浙江的客人，本來(lái)想買(mǎi)媽媽熱的糕點(diǎn)充饑，但沒(méi)有現(xiàn)錢(qián)，就用這個(gè)換的。他說(shuō)這是當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)，很有名了。媽媽一看年糕確實(shí)不錯(cuò)，就和他換了幾塊，想著帶回家給我們嘗個(gè)鮮，平時(shí)也可以充饑。
       年糕煮好后，我和哥搶著吃，這年糕真不錯(cuò)，光滑、細(xì)嫩、柔軟，非?？煽?，一會(huì)兒就被肚子里沒(méi)有油水的我們吃得干干凈凈。媽媽卻沒(méi)動(dòng)一筷子，只是慈愛(ài)地看著我們，輕輕地說(shuō)：“別急，慢點(diǎn)吃，明天還有！”這以后，年糕成我們哥倆兒時(shí)最?lèi)?ài)的美食，它用米做成，香甜軟糯，表面還有一層光滑略硬的皮子，口感特好，甜絲絲的余味不盡，再加上模樣“乖巧”，對(duì)孩子的吸引力遠(yuǎn)比本地的小吃食比如發(fā)糕、饅頭之類(lèi)的要大得多。
       可是只有幾塊年糕，沒(méi)過(guò)幾天就被我們吃完了，我們受到了這個(gè)美味的誘惑，一再纏著媽媽還要吃年糕。外地的客人不是那么容易碰到，媽媽就在本地買(mǎi)了幾塊年糕，我們吃過(guò)后都覺(jué)得不如上次年糕好，還是常常懷念。過(guò)了很長(zhǎng)時(shí)間，正當(dāng)我們已經(jīng)感覺(jué)沒(méi)希望了的時(shí)候，有一天早上媽媽小心地將藍(lán)子捂得嚴(yán)實(shí)回來(lái)，告訴我們一個(gè)喜訊，原來(lái)每天媽媽都在找那個(gè)外地來(lái)的客人，今天終于找到了，用高價(jià)把那個(gè)客人隨身帶的年糕全買(mǎi)回來(lái)了。年糕拿回家時(shí)，散發(fā)著濃郁的甜香，別提多誘人了！媽媽立刻做好年糕，我和哥哥都搶吃，爭(zhēng)得哭鼻子。媽媽還是坐在一邊開(kāi)心地看著我們狼吞虎咽，慈愛(ài)地叮嚀：“慢點(diǎn)，別噎著，明天還有。”
       年糕再好，總有吃完的時(shí)候。我們就這樣一天一天長(zhǎng)大。后來(lái)，我才知道，童年品嘗的外地年糕之所以如此好吃，是因?yàn)樗?dú)特的制作方法，在當(dāng)時(shí)確實(shí)是“美食”，也是因?yàn)楫吘巩?dāng)時(shí)我們總是處于半饑半飽的狀態(tài)，遇到如此美食當(dāng)然覺(jué)得好吃了。
       過(guò)了很多很多年，我已經(jīng)成中年人了，媽媽卻已經(jīng)老了。隨著物質(zhì)的豐富，經(jīng)濟(jì)的融通，物流的興旺，我們好多年沒(méi)有再品嘗和體驗(yàn)過(guò)饑餓的滋味了，現(xiàn)在就連當(dāng)年冷僻的物資也不再難得。有一次，我就偶爾發(fā)現(xiàn)本地的市面上有外地那種年糕發(fā)售。我趕緊去買(mǎi)了一些，帶回家給媽媽嘗嘗。
       問(wèn)她年糕好吃嗎？她說(shuō)好吃。問(wèn)她還是原來(lái)的味道嗎？她說(shuō)不知道！這時(shí)我才知道，當(dāng)年好吃的外地年糕，媽媽都省著給孩子們吃了，她自己為了節(jié)約糧食給孩子，吃得很少，還要做很重的活，好吃的年糕，她自己竟然沒(méi)有嘗一塊。我想著，以后可以網(wǎng)購(gòu)一些那種外地年糕，加倍補(bǔ)償一下媽媽。但咬著年糕，想起當(dāng)年媽媽在嚴(yán)冬寒風(fēng)凜冽的江邊奔走兜售、在人潮中望眼欲穿尋找外地客人換年糕的情景，眼淚不禁流下來(lái)，趕緊低下頭，和年糕一起咽進(jìn)肚里！
       我最?lèi)?ài)哼一首歌，歌詞是“為了母親的微笑，為了大地的豐收”，因?yàn)槲倚睦镒铍y忘的是童年的時(shí)光，那些難以忘懷的美食，還有美食里蘊(yùn)藏著的母親深沉的愛(ài)！